ATELIER : Mettre les fruits/légumes en conserve... oui, mais comment ? (hiver)

Lors de cet atelier je vous invite à venir discuter autour des méthodes de conservation en bocaux. Il existe plusieurs manières de conserver les légumes de saison : en morceaux, entiers, au naturel, au vinaigre, au sel, préparés, … . Nous ferons ensemble le point sur VOS expériences, VOUS échangerez autour de celles-ci, et de là e vous présenterai un peu de matériel, des livres de référence et quelques techniques faciles à réaliser chez vous, avec ou sans stérilisateur électrique.

Vous repartirez avec un petit fascicule reprenant les références bibliographiques ainsi que le récapitulatif des méthodes vues.

PAIEMENT : virement sur le compte suivant BE02 1030 7367 8440 - NOM + "ATELIER du ..."